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Die Kapazität der Rührschüssel ist entscheidend für alles, was du in der Küche kreierst. Wenn du gerne viel backst, angenommen zwei Kuchen gleichzeitig, dann benötigst du eine Schüssel mit mindestens 2500 ml Kapazität. Wenn du eher zu kleinen Mischungen neigst, könnte ein Handmixer die bessere Option für dich sein. Berücksichtige auch die Größe des Geräts selbst. Küchenmaschinen können recht groß sein. Stelle also sicher, dass du genügend Platz auf deinem Küchentisch hast und genug, um sie zu verstauen.
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Suchst du nach zusätzlichen Extras oder Zubehör? Viele Küchenmaschinen werden mit einem Rührbesen, einem Schneebesen und einem Knethaken geliefert, mit denen du die meisten Dinge mit Leichtigkeit zubereiten kannst. Die Köche unter euch werden von Aufsätzen profitieren, mit denen du ohne Aufwand hacken, schneiden oder raspeln kannst. Mit einer Abdeckung für die Rührschüssel verhinderst du, dass Zutaten während der Arbeit herausfliegen und ein Chaos verursachen!
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Die Leistung ist nicht unbedingt ein Indikator für die Qualität einer Küchenmaschine. Aber sie sagt dir, wie viel Kraft dahinter steckt, wenn sie gebraucht wird, um z.B. einen Hefeteig herstellen zu können.
Die Geschwindigkeits- und Mischeinstellungen umfassen eine Pausenfunktion, mit der du den Prozess anhalten, frische Zutaten hinzufügen und fortfahren kannst, ohne von vorne beginnen zu müssen. Einige Modelle verfügen über eine Soft-Start-Funktion. Sie beginnt mit dem sanften Mischen und beschleunigt dann, um zu vermeiden, dass Zutaten aus der Schüssel geworfen werden.
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An einer Küchenmaschine gibt es ein paar Kleinteile und das ein oder andere Zubehör, die das Reinigen etwas lästig gestalten. Spülmaschinenfeste Teile sind eine große Hilfe, aber es ist sehr wichtig, die Materialen zu überprüfen, da Kunststoffteile Risse bekommen können, wenn das verwendete Wasser zu heiß ist.
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